• De Goji bessen komen van de struik "lycium Barbarum" deze struik is bij ons  bekent als de Boksdoorn. De bessen van deze struik zijn de meest voedzame vruchten ter wereld. Ook bevatten zij van alle onderzochte vruchten en groenten de meeste antioxidanten. Deze vrucht staat in Azie bekent als uitermate voedzaam. Goji bessen worden al meer dan 2000 jaar lang gebruikt in traditionele Chinese geneeskunst.

Sinds de 21e eeuw worden ze ook in de VS en andere geindustrialiseerde landen gebruikt. Ze worden gewaardeerd om hun hoogwaardige samenstelling. In Nederland is de Gojibes nog niet zo bekend. De Gojibes valt onder de zogenaamde categorie "Superfoods" . In het engels heten ze Wolfberries.

De lycium Barbarum struik wordt ongeveer 1 tot 3 meter hoog afhankelijk van de standplaats. De struik komt uit de familie van de Solanacea. Hier behoren bijvoorbeeld ook de tomaat en de aardappel toe.

Het grootste deel van de commercieel geteelde bessen is afkomstig uit de provincie Ningxia in China. Waar ze worden geteeld op plantages aan de vruchtbare oevers van de Gele Rivier.

De vruchten zijn erg kwetsbaar en worden voorzichtig geplukt of van de tak geschud.

                             Copyright Gojibes.nl